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黄瓜泡菜

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姝池_gzsj的厨房  姝池_gzsj

用料  

黄瓜 4根
蒜 5瓣
糖 20克
盐 10克
姜 5片
干辣椒 5个
陈醋 2勺
八角 3个
香叶 2片
桂皮 1块
花椒 30粒

黄瓜泡菜的做法  

  1. 黄瓜洗净去瓤，切长条，用盐腌半小时，过凉水冲净。捞出晾晒半天（必须做，口感会更脆）然后放入蒜片丶姜片丶红辣椒

    黄瓜泡菜的做法 步骤1

  2. 料汁（糖和醋中小火先熬3分钟，倒入生抽里，另起锅倒食用油，下上面的配料小火熬香，滤出料渣，倒入料汁混合晾凉

    黄瓜泡菜的做法 步骤2

  3. 倒入黄瓜拌匀。装瓶冷藏！随吃随取！口感脆脆！超好吃的下饭小菜

    黄瓜泡菜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-06-07 18:09:25
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