全麦粉,盐,油,代糖,酵母,牛奶,都倒进盆里,揉成面团
天气热发酵50分钟左右,有蜂窝就OK
发酵好后,排气分两个剂子,擀开不要太薄,要包坚果
擀好撒上坚果(自己喜欢的就可以)然后裹起来,二次发酵,发酵好表面喷点水撒燕麦片,用刀在表面斜切,进入烤箱烘烤,上下火160度25分钟(根据自己的烤箱脾气)
烤完放凉切块,我是在网上买的2元的面包刀切的,挺不错的
上传你做的100%全麦大列巴