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五香鹌鹑蛋

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如花的春天的厨房  如花的春天
从一个厨子朋友学来的，感觉还不错简单易操作

用料  

鹌鹑蛋 2斤
八角 2个
桂皮 2块
花椒 30粒
老抽 1勺
生抽 1大勺
干辣椒 1个
小茴香 35粒
香叶 3片
盐 2勺

五香鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗净凉水下锅，水开煮4分钟时间长就老了，要用清水

    五香鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 取另一只锅放倒水把所有调料全部放进锅里煮开转小火

    五香鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 把煮好鹌鹑蛋敲碎全部放入到调料锅里，盖上锅盖小火再煮5分钟关火不要开盖，放置一个小时让它入味

    五香鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 不多说出锅开吃，感觉淡继续用汤汁泡着放冰箱冷藏

    五香鹌鹑蛋的做法 步骤4

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五香鹌鹑蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-07 19:28:34
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