第一步:室温软化黄油,加入5滴香草精,白糖55克,打发至体积蓬松,颜色变浅~第二步:分两次加入鸡蛋液打发至完全吸收第三步:分两次加入牛奶也打发至完全吸收第四步:将低粉、泡打粉、0.5盐搅拌均匀~将粉类过筛加入黄油中搅拌均匀,⚠️面糊不用过度搅拌,只要看不到粉颗粒即可~。第五步:加入蓝莓~搅拌好的面糊是不成形的,需要装进保鲜膜,裹好冷藏1小时~。第六步:冷藏后取出,分成如图小剂子~上下火180度25分钟~
啦啦啦~出炉咯~
会爆浆的哦~美味哒~😋
好看又好吃欸~
上传你做的爆浆蓝莓曲奇