芥末粉,糖,白醋倒碗里搅拌一下。这时候应该是比较浓厚粘稠的膏状
倒入适量40-50度温水不停搅拌,水不用太多。不能用热水,用了调出来的酱会非常苦
把这个调好的酱盖盖子密封,室温下一夜即可。这是一个轻微发酵度过程。刚调完直接拌东西吃没味道。我用来拌黄瓜了。
上传你做的芥末粉调酱的方法