🔥家庭版「红薯粉丝做法」分分钟光盘‼️
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月半湫湫湫
用料
🔥家庭版「红薯粉丝做法」分分钟光盘‼️的做法
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提前泡发薯粉，大概20分钟左右，薯粉比较长的话建议提前对半剪开，吃的时候更方便夹
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小米辣，大蒜切末，小葱的葱白部分切小段，其他部分切5cm长备用，娃娃菜和油豆腐切块状备用。
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热锅下油，加葱白蒜末小米辣爆香，加娃娃菜菜帮子部位先炒15秒左右，再把叶子和油豆腐放进去一起翻炒
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加1勺料酒➕1勺生抽➕1克白糖➕3克盐➕1勺耗油
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加一碗清水，大火煮5分钟左右，收汁即可
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加葱段➕半勺老抽➕1克味精
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炒匀出锅，非常美味，好吃到分分钟光盘😋
小贴士
我用的是比较细的薯粉丝，方便做快手菜，如果薯粉比较硬，记得提前泡发，或者煮的时间适当延长
