自己做的烤肉它难道不香么？

Name: 自己做的烤肉它难道不香么？
Ingredients: 400克五花肉; 200克金针菇; 200克生菜

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前天晚上11点多同事发来某某优惠平台的烤肉店过来，看着我真的是恨不得马上起床就去吃！！！

优惠是59.9元可以买100元的代金券，然后我去美团找到这家店，看看这家店的消费是多少，随便点一小份烤肉也是30多，100元它能吃多少？可是100块它能买3斤多五花肉啊！！！3斤五花肉什么概念，一个星期也吃不完吧？！

于是乎想起自己还有个平底锅，所以昨天周六下班自己买了20块钱五花肉，27元一斤的，20块钱的量够自己吃的了，吃多了也会腻。外加2块钱生菜和3块钱金针菇

用料

五花肉	400克
金针菇	200克
生菜	200克

自己做的烤肉它难道不香么？的做法

买好的五花肉放冷冻室冷冻一个晚上，放冷冻的原因是拿出来比较好切薄片，周六下班后买的，周日中午做

五花肉切成薄片，加姜丝、料酒、生抽、酱油、香油、蚝油、鸡精、少许盐腌制20分钟（因为加了生抽和酱油，所以盐要少放，我今天盐放多了，贼咸）
锅中少许油，因为五花肉在烤的过程中会出油，所以放少许油就可以，油加热后开小火，下入五花肉炸至两面金黄，个人觉得有一点点烧焦的感觉更好吃
.炸金针菇，金针菇洗净沥干水，锅里倒油放进去炸至两面金黄
炸好后撒一丢丢盐，和一点孜然粉和胡椒粉，和烧烤店的味道一样好吃哦😋
生菜洗好，准备开吃
小伙伴们也可自由发挥包点其他配菜，比如龙须粉丝、炸鱼啥的
最后附上我去年在泰国山区支教的时候，一个嫂子做给我吃的当地菜
这里包有有香菜，薄荷叶、炸好的鱼，还有自己秘制的酱料，大概就是一些葱姜蒜、辣椒、香葱、柠檬之类的调好的，很美味的哦！甚是想念啊😭😭