蒜蓉西兰花
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人做过这道菜
豌豆酱和嘟嘟桑
总觉西兰花很像mini世界里生长茂盛郁郁葱葱的大树~
除了颜值好看，它还健康可口、营养全面，据说还有防癌抗癌的功效~so，吃它！
除了颜值好看，它还健康可口、营养全面，据说还有防癌抗癌的功效~so，吃它！
用料
蒜蓉西兰花的做法
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西兰花掰成小朵，放在盐水中浸泡10分钟；
大蒜拍烂切末，小米椒切小段；
小碗调料汁儿备用。 -
锅烧水，待水开始冒泡但还没有烧开时放入西兰花，大火烧开水后焯1-2分钟，捞出锅冷水冲洗干净。
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炒锅烧热加少许油，油温放蒜末爆香；
加沥干水分的西兰花翻炒均匀；
加入调好的料汁儿翻炒2分钟即可出锅。
完成✅
小贴士
西兰花要先焯水；开大火，水没有完全烧开80度左右就放入西兰花；水烧开后煮1-2分钟后捞出锅冷水；这样西兰花可以保持翠绿。
