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蒜蓉虾

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琦琦酱77的厨房  琦琦酱77
夏日下酒菜

用料  

虾 16只
蒜 1头
生抽 1勺
蚝油 1勺
油 若干
盐 适量

蒜蓉虾的做法  

  1. 虾开虾背摆盘，开虾背先把虾尾上部分的尖剪掉，然后剪刀顺着虾尾到虾头剪开，再用刀划开虾肉，可以抖音看一下视频教学

    蒜蓉虾的做法 步骤1

  2. 炒蒜蓉，一头蒜切碎，别太碎了，油热关火，倒入装蒜的碗中快速搅拌，油和蒜的比例1:1，搅拌开后加入生抽蚝油

  3. 炒好的蒜蓉平铺到虾上，我提前在虾上撒了少量的盐，如果蒜蓉够咸也可以省略

    蒜蓉虾的做法 步骤3

  4. 入锅蒸十分钟，出锅撒上香菜辣椒装饰

    蒜蓉虾的做法 步骤4

小贴士

端出来的时候不要烫到了，盘子很热，要小心哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-06-07 22:41:28
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蒜蓉虾的答疑

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