水煮耗儿鱼
0
人做过这道菜
里格er浪格er里
水煮菜色香味俱全，看起来就超有食欲
用料
水煮耗儿鱼的做法
-
把耗儿鱼洗净切小块，用料酒和白胡椒腌制15分钟
-
把蒜切片，老姜切片，仔姜切丝，小葱切末，大葱切断备用
-
把丝瓜和黄瓜皮削掉，全部切片备用
-
锅中热油，多一些，放入蒜，青花椒，大葱，老姜，郫县豆瓣，干辣椒少许，火锅底料翻炒一会儿，加入一大碗水
-
水开放入丝瓜，黄瓜，和耗儿鱼煮5分钟，全部倒出
-
锅中放入菜油和猪油的混合油烧热，在鱼上面放上干辣椒，干花椒，白芝麻，小葱末，油开倒在鱼上
