五花肉清洗干净切薄片,四季豆清洗干净切丝,蒜瓣切片。
炒锅烧干倒入适量花生油放入五花肉两面煎得有点干。
盛出煎出来的油后倒入料酒煸炒两下再倒入生抽继续煸炒。
五花肉吸收料酒及生抽的发出香味后倒入四季豆煸炒均匀,加适量水,盖上锅盖焖烧直至四季豆熟透加入盐及耗油直接出锅。
香喷喷的五花肉出锅了,超级下饭。
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