胭脂梅洗净去蒂晾干，就可泡酒了胭脂梅：酒：冰糖为1：1：0.3
青梅冲洗干净去蒂
用粗盐揉搓表面，杀青去涩
加水淹没梅子，让梅子在盐水里浸泡一夜（8小时）
然后给梅子戳洞，并把梅子放室外晾晒
然后一层梅子一层冰糖放入酒瓶，倒入九江双蒸酒，密封四五个月就可喝了。青梅：酒：冰糖为1：1：0.5
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芊芊细语
