在家也能做出好吃的臭豆腐
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人做过这道菜
是个小困包
在家太想吃臭豆腐了，既然没出摊的，我就自己做。
用料
在家也能做出好吃的臭豆腐的做法
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准备好臭豆腐，一般菜场有卖的，也可以在网上买黑色的臭豆腐。
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臭豆腐洗净沥干
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一小块豆腐乳搅烂
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加入孜然粉、蚝油、生抽、白芝麻，半碗清水搅拌均匀。
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加入辣椒粉搅拌（想酱汁粘稠一点就加一勺淀粉）
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油烧热倒入臭豆腐，再转小火炸至金黄色。
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注意翻面
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捞出后在臭豆腐上扎洞
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锅中烧油，小火倒入蒜末，再倒入调好的酱汁，煮一分钟。
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煮好的酱汁
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臭豆腐全部扎洞入味
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淋上酱汁，撒上白芝麻和葱花。
小贴士
也可以用烤箱，或者煎，因为油炸臭豆腐以后，这个油就不能炒菜了，只能留着下次再炸。
