铸铁锅迷迭香鸡腿
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人做过这道菜
多收了三五斗西葫芦
来自今泉久美的《用铸铁锅做好吃的料理》，按照口味稍有改动。
用料
铸铁锅迷迭香鸡腿的做法
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鸡腿顺着骨头划开或者直接剔去骨头，撒上盐和黑胡椒，按摩一下入味，然后腌15分钟。铸铁锅里倒一勺橄榄油中火把鸡腿两面煎黄，如果油太多可以用厨房纸吸一下。倒入白葡萄酒，表面拌一勺橄榄油的土豆块，蒜，迷迭香，榛蘑盖锅盖。小火十分钟，翻拌一下土豆再10-15分钟出锅。有多的的迷迭香可以装饰一下，蒜本身也很好吃。
