菜花切小块,五花肉切薄片
韭菜切段,蒜头拍扁。
烧热锅,下食用油,五花肉炒出油脂后放入蒜头,干辣椒炒香
加入菜花,炒至七成熟,中途不要加水
七成熟后放入调料:盐,蚝油,生抽
加入韭菜段炒均匀即可
装碟
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