红薯切片放蒸锅,主锅加入500克水,25分钟/V/速度1蒸熟。蒸熟取出倒入主锅,设置10秒/速度10,结束后用刮刀刮一下锅壁。再次10秒/速度10,这样红薯就很细腻了。
加入炼乳,淡奶油,30秒/速度3混合。
倒入容器,铺满马苏里拉,200度/18分钟,烤到表面焦黄色就可以了。
上传你做的芝士焗红薯(小美版)