非常松软的胡萝卜肉松面包
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人做过这道菜
安安爱吃面包
大夏天的，来点咸口面包开开胃。猜想应该没人拒绝的香葱肉松馅，经典美味。胡萝卜泥和奶酪让面包体无比松软可口，而且不易老化。
香葱、肉松、胡萝卜和奶酪的田园组合绝对不会让你失望，赶紧快来试试这款土豪金软包包吧~
香葱、肉松、胡萝卜和奶酪的田园组合绝对不会让你失望，赶紧快来试试这款土豪金软包包吧~
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 胡萝卜泥（蒸熟） | 75克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 小三角奶酪 | 30克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 盐 | 3克 |
| 耐高糖干酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 黄油 | 15克 |
| 香葱肉松馅 | |
| 肉松 | 50克 |
| 小葱碎 | 10克 |
| 沙拉酱 | 15克 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 表面装饰 | |
| 全蛋液 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
非常松软的胡萝卜肉松面包的做法
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胡萝卜一根洗净擦干。
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切成薄片。
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直接铺在笼屉里，开火蒸。
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水开后转小火蒸25分钟至熟透（判断方法：用筷子能轻易戳透）
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用料理机打成泥，晾凉取75克备用。
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香葱肉松馅所有材料混合拌匀备用。
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将面团材料混合搅拌至能拉出薄膜的阶段。
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分割成3份，滚圆后松弛15分钟。
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将面团擀成椭圆形。
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翻面，轻拉四角整理成长方形。
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铺上1/3分量的香葱肉松馅，
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用手掌或者刮刀之类的工具把馅料压压平，然后压薄右侧边。
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自左向右卷起。
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卷好后捏紧收口。
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做好三份面团，略搓长，两头搓尖一些。
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从中间开始编辫子。
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先编好下半部分。
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调头，再编上半部分。
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编完放入长条形模具。（尺寸参考：27.8×15.1×6.7cm）
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最后发酵至满模，表面刷全蛋液，撒白芝麻，放入预热好的烤箱中下层，上下火180度，25分钟。
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补一张图，小三角奶酪的，随便什么牌子都行。最近超爱这种奶酪，大夏天的随用随拆，也不怕放坏。揉面加一些面包就各种软萌~
小贴士
1. 面粉含水量和环境温湿度有差别，揉面的时候最好预留10-15克液体，根据面包情况添加。
2. 没有同款模具，放到吐司盒或者其他长条形模具里也是可以的，不要模具直接烤也行。总之比较随意，自己喜欢就好~
3. 小三角奶酪可以用奶油奶酪替代，如果不想放奶酪，也可替换为15克牛奶。
4. 面包糖油量相对偏低，喜欢重口味的自行加料~
2. 没有同款模具，放到吐司盒或者其他长条形模具里也是可以的，不要模具直接烤也行。总之比较随意，自己喜欢就好~
3. 小三角奶酪可以用奶油奶酪替代，如果不想放奶酪，也可替换为15克牛奶。
4. 面包糖油量相对偏低，喜欢重口味的自行加料~
