江山咸菜肉粽
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人做过这道菜
好久不见你呀
端午节快到啦，想吃粽子，那就自己动手吧，我也是第一次包，感觉味道还不错哈哈，不喜勿喷
用料
江山咸菜肉粽的做法
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五花肉带皮切块，加入葱姜蒜，生抽，老抽，盐，腌制一晚
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咸菜加蒜用菜籽油炒（油要多放，咸菜吃油），喜欢吃辣的可以放点辣椒沫
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糯米洗净，加水浸泡15分钟，沥干水分后加生抽、老抽、盐、菜籽油、香油，搅拌均匀腌制半小时，我这里放了剥皮花生，也可以放赤豆、蚕豆，光糯米也行。
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包法就别参照我的了😄
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装入高压锅加水没过粽子（不要装太满），开大火，上气后转小火压45分钟，再关火闷40分钟
小贴士
肉要五花肉或者排骨，光包瘦肉太材了，煮好最好用开水把粽子表面的油冲洗下，利于存放。
那些调料用量最好自己把握，每个人口味不一样，腌糯米时最好尝尝咸淡
那些调料用量最好自己把握，每个人口味不一样，腌糯米时最好尝尝咸淡
