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下饭菜～少油版素炒茄子

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天天吃吃不厌的厨房  天天吃吃不厌
夏天的🍆总是占主角，今天就来一个少油版的素炒茄子。从准备到上桌几分钟就可以了。美味下饭，快手少油，味道一点也不输荤菜🤓

用料  

茄子🍆 5个
茭白 1根
尖椒 1个
豆瓣酱 1勺
鲜酱油 2勺
白糖 1勺
蒜 2瓣
葱白 1段

下饭菜～少油版素炒茄子的做法  

  1. 1   先把🍆洗干净切成斜刀块，用一勺盐拌匀腌半小时

    下饭菜～少油版素炒茄子的做法 步骤1

  2. 2   茭白与尖椒洗净切成斜刀块备用

    下饭菜～少油版素炒茄子的做法 步骤2

  3. 3   在一个小碗中加入2勺鲜酱油1勺豆瓣酱1勺白糖拌匀备用

  4. 4   腌制好的🍆捏干水分

  5. 5  油锅中倒入平时炒菜量的油，爆香蒜泥与葱白

  6. 倒入🍆大火翻炒均匀，加入茭白翻炒，加入调好的料汁炒2分钟，最后加入尖椒，一分钟后即可起锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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下饭菜～少油版素炒茄子相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-08 13:11:07
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