杨梅酱（小美版）
0
人做过这道菜
飘逸爱做美食
婆婆院子的杨梅红了，采了一筐，吃了一部分新鲜的，剩下的就用来做杨梅酱啦。
用料
| 杨梅920 | 克 |
| 糖320 | 克 |
| 盐10 | 克 |
杨梅酱（小美版）的做法
-
把杨梅分两次放入网锅中，5分钟/37度/速度5清洗。洗干净后去掉根蒂，滤干水。
-
把洗干净的杨梅放入主锅中，30秒/速度5/反转，去掉杨梅的核。
-
去核后，戴上一次性手套将杨梅核挑出。
-
挑出杨梅核
-
在去核的杨梅果肉中加入320克砂糖（家里冰糖用完了，用砂糖代替了），30分钟/V/小勺，盖上主锅盖，或者网锅防溅。
-
做好盛出
-
杨梅汁
-
用干净的瓶子盛出，锅底部分加冰水30秒/速度8，倒出就是一杯酸甜可口的杨梅饮，加点家里本来制作好的薄荷柠檬糖浆。杨梅酱可以蘸面包，冲水，无防腐剂放冰箱冷藏尽快食用哦！
