海带丝紫菜虾皮汤

海带丝是用海盐包着的，从冰箱取出，放在水里浸泡、淘洗干净。

洗出来这样就可以了。

绿绿的很有食欲。

紫菜我学习了一下厨友的方法，先放在锅里干炒一下。

海虾米提鲜关键

有些厨友喜欢浸泡，我同样也是干炒一下

食材的分量大家可以参照图片，不过紫菜再放一些都可以的。

我尝试加了三线肉先煸出油，姜片、海带丝入锅炒下加水煮开，然后依次加入紫菜、虾米，胡椒面，喜欢海带软的，开小火多煮一会儿（半小时左右）期间的浮沫一定要舀出来，不然影响汤色和口感。

成品汤～锵锵锵～鲜美入味！最后一步就撒少许盐调味。

我还搭配了严选的油醋汁～完美。