专治夏季没食欲！味鲜解馋 蒜蓉粉丝蒸虾 简单易学 家常菜快手菜
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人做过这道菜
阳春白雪小食光
很好做，味鲜儿十足
考虑到大儿子要吃，没放辣
能吃辣的可以加点小米辣，绝对好吃
考虑到大儿子要吃，没放辣
能吃辣的可以加点小米辣，绝对好吃
用料
专治夏季没食欲！味鲜解馋 蒜蓉粉丝蒸虾 简单易学 家常菜快手菜的做法
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粉丝提前30分钟用水泡软
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虾去头剪虾脚去虾线，洗干净放入料酒腌制15-20分钟
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蒜切碎（尽量多点，提味）
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腌制好以后把虾切开，用刀轻轻的把虾肉剁剁，尾部不切断
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盘子下面铺粉丝，把虾摆上去，虾肉面朝上
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锅中放入玉米油
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加入蒜末，中小火炒香，注意火侯，不要把蒜炒糊了
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加入适量的水，原汁酱油（生抽即可），蚝油，白糖，翻几下关火
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把蒜汁浇在虾上
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水开后蒸5-6分钟
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关火，浇点热油，完成
小贴士
1.汤汁可以适当多点，蒸好以后粉丝会吸汁
2.油尽量选择玉米油，豆油，葵花籽油，不建议用味道浓的花生油，菜籽油
3.本方没放盐，生抽和蚝油的咸度正好
2.油尽量选择玉米油，豆油，葵花籽油，不建议用味道浓的花生油，菜籽油
3.本方没放盐，生抽和蚝油的咸度正好
