冰箱常驻:酸甜爽辣泡萝卜

选用适量的萝卜 切成大小相同的小块
(用一整个也行，切长条也行)
半个萝卜能装两个海天黄豆酱瓶子
没那么多瓶子我就腌了半个

经验告诉我腌一整个更好
半个不够吃，大概能吃四到五顿
但是初次做建议腌半个
自己把握好量方便下次做

清洗干净后撒盐抹匀
这一步是为了萝卜吃起来又水又脆
所以必须有这步

腌制最少一个小时后过水，可以尝一下咸淡，咸的话可以多洗几遍，

爱吃甜:三层萝卜一层糖
爱吃酸:最上层一层糖，糖的量如图

放萝卜的时候，可以适量放小米椒碎和泡椒碎，还有大蒜（需用菜刀拍碎）

倒入白醋，量如图，然后可以倒一些泡椒水，量是白醋的三分之一为宜
（不知道为什么，我肉眼看，醋的量是比图片上多的）
不要倒太多醋，会太酸的

倒入冰镇水，到瓶口就好，不用满上

用这种密封瓶的建议铺一下保鲜膜，不然时间长了垫圈会有味道

一起放入冰箱冷藏就可以啦！
建议冷藏时间超过两天再食用
冷藏一个晚上加半天白天的话
不是很入味，醋味很冲很酸

然后就可以吃啦