小炒三鲜菇

准备食材：
蘑菇+香菇+海鲜菇+五花肉+青红辣椒+姜蒜，，，

1:把所有的食材清洗干净，
2:蘑菇+香菇切片，海鲜菇切小段，
3:蒜拍扁，姜+青红辣椒去籽切成丝，
4:五花肉切簿片备用，，，

1: 锅中烧水水开下盐+什锦菇焯水，
2:焯水至什锦菇熟透，
3:捞出过冷水，
4:一旁备用，，，

1:锅中油热小火下五花肉煸炒出油脂，
2:炒至有点金黄色下姜蒜爆香，
3:转小火加入酱油翻炒均匀上色，
4:倒入青红椒+什锦菇，，，

1: 加入调料：蚝油+白糖+盐翻炒，
2:翻炒化开调料，
3:大火收汁，
4:出锅装碟。