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电压力锅无糖卤猪蹄

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Karlynn的厨房  Karlynn
因为家人有点血糖高，不适合做冰糖上色版的，所以特用草菇生抽代替，虽然效果有点偏差，但是味道一样很好，值得一试，重点是简单快捷方便适合我这种爱美食的懒人哈哈~

用料  

猪蹄 1只
料酒 1大勺
老抽 1大勺
生抽 1大勺
葱 10来根
姜 6片
八角 4个
桂皮 1大块
椒盐 5克
黑胡椒 3克

电压力锅无糖卤猪蹄的做法  

  1. 冷水下锅，猪脚焯水，开锅多煮5分钟后捞出，过冷水冲洗净浮沫。

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法 步骤1

  2. 加入所有香料，配料，料酒/生抽/老抽/水＝1：1：1：6。

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法 步骤2

  3. 腌制1小时左右，放入葱，上锅用"豆蹄筋"的功能煮55分钟。

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法 步骤3

  4. "开盖煮"2个10分钟，收汁锁味儿~

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法 步骤4

  5. 时间到，出锅😋

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-06-08 18:37:40
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