红糖烧饼

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用料  

面粉600
红糖200
芝麻 少许
酵母 2克
麻油350
温水240

红糖烧饼的做法  

  1. 把200克面粉,200克红糖,350克油放在大盆里搅成图片中的样子,一定要搅匀。若红糖有结块,先用擀面杖把红糖擀碎。

    红糖烧饼的做法 步骤1
  2. 取400克面粉加入发酵粉温水,等面粉醒发,揉匀。(像馒头发面一样)

    红糖烧饼的做法 步骤2
  3. 把面擀开,面比面板擀小一圈就行。
    把糖酥全铺到面饼上。

    红糖烧饼的做法 步骤3
  4. 把面饼横着折三折,然后竖着折三折。

    红糖烧饼的做法 步骤4
  5. 再用擀面杖擀开,还擀到面板那么大。如下图

    红糖烧饼的做法 步骤5
  6. 再擀开

    红糖烧饼的做法 步骤6
  7. 从中间分开。照着视频卷一卷

    红糖烧饼的做法 步骤7
  8. 每个面揪6个面团

    红糖烧饼的做法 步骤8
  9. 再擀一擀,折一折

    红糖烧饼的做法 步骤9
  10. 上面放些芝麻后放入烤盘

    红糖烧饼的做法 步骤10
  11. 烤箱230度,上下火,预热十分钟后,烤13分钟

    红糖烧饼的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-08 19:25:53
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