准备好用料单中的食材,玉米淀粉没有拍照,不喜欢葡萄干的可以不加;
将一盒淡奶油,一袋纯牛奶,50克奶粉,45克白糖,10克玉米淀粉倒入不粘锅,混合搅拌均匀;
开特别小的小火,变加热边搅拌,防止结团糊锅底,大概六七分钟,开始变浓稠,起大一点的气泡即可关火,晾凉;
晾凉后用细筛过滤掉渣渣;
将晾凉的雪糕乳用勺子盛到雪糕容器中,也可根据口味加入葡萄干,或者加入芒果丁,做多种口味雪糕。
将盛满雪糕的模型放入冰箱最底层冷冻24小时;
雪糕模拿出来等七八分钟脱膜即可食用。
加了芒果丁的超级好吃,推荐。
菠萝形状的
西瓜形状
啄木鸟形状