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菠菜鸡蛋汤

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S雕盘绮食的厨房  S雕盘绮食
这是一道清淡营养的汤，做法简单

用料  

菠菜 1把
鸡蛋 2个
蚝油 适量
生抽 适量
生姜 适量
香油 适量

菠菜鸡蛋汤的做法  

  1. 菠菜洗净沥干水分，姜切成丝

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 锅中烧热油

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 煎蛋，要热锅热油煎，不然会粘锅

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 鸡蛋煎至微焦黄，盛出

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 用剩下的煎过鸡蛋的油，煸炒几下姜丝，然后迅速将准备好的菠菜倒入锅中翻炒

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 接着加入适量生抽

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤6

  7. 翻炒几下之后，加入一点开水

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤7

  8. 然后将煎好的鸡蛋倒入锅中

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤8

  9. 加入适量开水

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤9

  10. 加盖煮3-5分钟

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤10

  11. 出锅前加入一点点蚝油和香油

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤11

  12. 好啦，汤中充分释放了菠菜的甜味和鸡蛋的鲜味，适合孩子喝！

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤12

小贴士

加汤一定要加开水，不需要加盐

参照这个菜谱，大家做出 62 作品

全部62个作品

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该菜谱发布于 2020-06-08 20:28:37
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