轻松上手“一根面”
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人做过这道菜
记忆中的老味道
都说喜欢吃面的人大多为心直口快，还都喜欢秃噜秃噜的大口吃热面😄，今天和大家分享一根面的做法，操作简单，吃着筋道。
用料
| 面粉500 | 克 |
| 盐3 | 克 |
| 水230 | 克 |
轻松上手“一根面”的做法
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面粉加盐，分次加入水搅拌成大面絮，用手挤压面絮和成面团，拿出面放在案板上把面揉揉光揉透揉长揉成一条缝准备第一次盘面，搓均匀的面盘在刷了油的盘子里，盘好后面再刷油封保鲜膜醒面20分钟
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第二次盘面，拿出面把面搓开搓成拇指粗面条盘在盘子里，盘一层刷油一层，最后封闭醒面
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20分钟后即可下锅，时间到后起锅烧水开锅后向锅里一边用手捋面一边下到锅里，煮熟捞出；还有一种拉条子更快的方法，把面缠在手腕上开始摔，最后配上自己喜欢吃的卤汁，青菜即可。
小贴士
盘面时切记刷油
