不用醒面，一次成功的葡萄干司康，好吃到爆
7.2
综合评分
714
人做过这道菜
爱美食的志宝妈
用料
不用醒面，一次成功的葡萄干司康，好吃到爆的做法
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先准备好需要的食材，黄油提前放室温软化，软化到用手指可以轻松压出指印即可。
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接着加入细砂糖，用电动打蛋器打至黄油颜色变白。
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然后加入盐搅拌均匀。
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分次加入蛋黄液搅拌均匀，每加一次蛋黄液待其充分吸收后再加下一次。
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加入混合好并过筛的低筋粉和泡打粉，用刮刀搅拌至没有干粉的状态。
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再加入适量的牛奶搅拌均匀。
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最后加入葡萄干，搅拌均匀后揉成团。
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将面团擀成2cm的厚度，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时左右，这样更好塑形。
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取出冷藏过的面团，用饼干模具压出一个个圆形的面胚。
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全部排入烤盘里，间隔开一定的距离，因为烤的时候司康会膨胀变大。
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表面刷上一层薄薄的蛋黄液。
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放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟左右，至表面颜色金黄即可出炉。
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将葡糖干司康放在晾网上晾凉，彻底凉透后密封保存。
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烤好的葡萄干司康太香了，忍不住尝了一个，香甜美味，真的好好吃哦。
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想吃吗？
小贴士
1，葡萄干可以换成自己喜欢的蔓越莓干等。
2，烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。
3，细砂糖可以换成糖粉。
2，烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。
3，细砂糖可以换成糖粉。
