外脆里嫩盐酥鸡
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凯西不加班
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时不时的就想吃点油炸食品，一定不要错过这道外脆里嫩，嘎嘣脆又多汁的盐酥鸡哟～
时不时的就想吃点油炸食品，一定不要错过这道外脆里嫩，嘎嘣脆又多汁的盐酥鸡哟～
用料
外脆里嫩盐酥鸡的做法
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鸡腿肉一块
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去皮
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切成一口的大小
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大蒜压碎或切碎
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放入鸡肉和两勺无糖酸奶
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黑胡椒和辣椒粉各半小勺
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盐半小勺
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拌匀后冰箱腌制一夜
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第二天拿出来，打入一个鸡蛋
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拌匀后沥去多余液体
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粘米粉60克
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普通面粉60克
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放入鸡块裹上面粉，然后筛去多余的粉
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6成热或160度油锅炸第一遍
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变浅黄色时捞出
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油温升高到8成或200度，炸第二遍
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变成金黄色时捞出
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再炸点红薯吧
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外脆里嫩，超级好吃
小贴士
放酸奶腌肉，成品不会有酸味，还会更加多汁哦
