老妈种了些玉米,这两天掰了不少小玉米,看看一大堆,剥出来就一点点,玉米须也很嫩,是样好东西!
玉米须有利尿、降压、利胆,止血,肾炎、肝炎的治疗作用,可以降血脂、血压、血糖;有凉血、泻热、消肿的功效,可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀等症状。玉米须在中药里又称为龙须,是常用的中药。我们在吃玉米的时候,很多人都将玉米须扔掉。其实挺可惜的,因为很多人不知道它是治病的良药,不过大玉米的须有点老,多了不好吃,只能泡泡水喝,小玉米的嫩多了,但也不能一次吃太多!
用料
快手蒜香玉米须的做法
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我一次就剥了十来根
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这个有点大了,须很长有一点点露出来的量会比较多,剪掉头部老了的那点
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烧水汆烫下捞出摆盘
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浇上酱油
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切点蒜蓉
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爆香
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浇在玉米须上
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完工
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生抽上色不重,很香,下面还有些太小的玉米,须也短短的,玉米须比较长,可以切个几段,避免噎着…
小贴士
汆水后,玉米须用筷子整理造型,夹得松一些,吃着也会方便点!