食材准备,黄油室温软化
混合坚果放到150度预热好的烤箱中,烘烤5分钟(烤箱提前预热)
黄油和糖粉拌匀
然后分次加入打散的蛋白拌匀
加入杏仁粉和香草精拌匀
中筋面粉和可可粉过筛拌匀
拌至无干粉颗粒的面糊
装入裱花袋中,剪一个小圆
开始制作巧克力坚果配料,黄油黑巧克力隔水融化或微波加热融化
拌匀
倒入冷却好的混合坚果拌匀
在烤盘上铺好烘焙纸,画圆挤上脆皮面糊
面糊中间放上少许的巧克力坚果,放进预热好的烤箱中,150度烘烤15-18分钟(烤箱提前预热)
出炉放凉即可,非常的松脆
巧克力坚果完成啦~
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