便当🍱午餐 • 素

1 人做过这道菜
素菜洗切麻烦,烧烧煮煮快手的。
我持蛋奶素,鸡蛋做点心,基本不做菜。
菜不够,蛋来凑😝
2022年伊始,我已戒除蛋奶纯素,成为Vegan了🤟🏻

这样的高油高糖口味好,并不健康,
还得进一步改变。争取慢慢过渡到低脂纯素,
尽管🈶️点难😅

用料  

蔬菜
菌菇
豆腐及豆制品
坚果
白饭/杂粮饭
熟芝麻

便当🍱午餐 • 素的做法  

  1. 单位午餐不合口味时,才自己动手😁
    食材记录在每个午餐下,调味争取尽量简单😋

  2. 烤花菜+炒豆苗+五香素鸡+酱蛋+糖醋樱桃小萝卜+鹰嘴豆

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤2
  3. 素鸡排+青椒胡萝卜土豆丝+丝瓜毛豆+白菜炖冻豆腐+鹰嘴豆+十谷杂粮饭

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤3
  4. 素锅贴+蒸山药+白煮蛋+鹰嘴豆+水果+黄瓜汁

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤4
  5. 橄榄菜刀豆+卷心菜香菇+青椒胡萝卜土豆片+油焖茭白

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤5
  6. 藜麦饭+青菜油面筋+麻辣豆腐+椒香榨菜蚕豆瓣+芦笋蘑菇+鹰嘴豆

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤6
  7. 杂粮饭+芋艿+茄子+素鸭+金钱菇+笋+鹰嘴豆

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤7
  8. 藜麦饭+黑椒杏鲍菇+烤豇豆+青椒黑木耳厚百叶丝+炒油条+鹰嘴豆

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤8
  9. 花菜黑木耳粉丝+蒸南瓜+油焖茭白+蚕豆瓣蘑菇豆腐+鹰嘴豆

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤9
  10. 16谷杂粮饭+茭白毛豆+茄汁金针菇百叶卷+青椒胡萝卜鹰嘴豆笋干丁

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤10
  11. 茄汁芦笋鹰嘴豆焗饭+三色小番茄+黑豆豆浆

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤11
  12. 五香烤麸+腐乳空心菜+炒毛豆+胡萝卜平菇花菜青椒厚百叶+鹰嘴豆

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤12
  13. 卷心菜丝+蘑菇香菇胡萝卜+甜玉米粒+香椿炒蛋

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤13
  14. 香煎藕饼+小番茄+青椒素鸡+豆瓣海鲜菇+槐花炒鸡蛋+鹰嘴豆

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤14
  15. 红烧烤麸+丝瓜毛豆+卷心菜平菇厚百叶丝+鹰嘴豆

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤15
  16. 杂粮饭+咸菜豆瓣酥+青椒胡萝卜笋干香菇+煎芦笋+蒸山药(老干妈拌)+黑豆豉

    便当🍱午餐 • 素的做法 步骤16

小贴士

适合放一起的食材,就杂炒。
切丝切丁熟得快。
尽量少油少糖少调料,健康NO.1

参照这个菜谱,大家做出 140 作品

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该菜谱发布于 2020-06-09 11:43:05
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