美的面包机做面包吐司小技巧

先处理牛油

牛油我选淡味的，然后放在小碗里
外面再放一个大碗装热水，加热融化小碗牛油

注意事项：
1、大碗的水不要太满，免得倒灌进牛油
2、第4步倒牛油的时候要保证牛油仍然是温热状态，能够促进酵母作用
3、我有一次用了液体玉米油，然后用同样的办法使它加热，效果也是一样的

把鸡蛋、盐、炼奶、白砂糖、椰汁和酵母充分搅拌混合

鸡蛋放进去以后打好
然后依次放入盐、白砂糖、炼奶和椰汁搅拌均匀
最后放入酵母，尽可能搅拌均匀

注意事项：
我因为不喜欢奶味，所以用椰汁代替了牛奶，也没有放奶粉，如果喜欢牛奶味同好可以用同量牛奶+20-30g奶粉代替椰汁

面粉过筛

这一步非常重要，普通的汤筛就可以了，主要是让面粉更加蓬松，发起来的效果更好

注意事项
不要在有明火的厨房过筛，我是拿到阳台过的，风一吹这粉咳咳咳

2、3、4混合

先把3、4混合，放进面包机以后再倒入2（温热的牛油），然后按照面包机的菜单选择就可以了

啦啦，这就是做好倒出来的效果了，很松软