蔬菜猪肉水饺

先把需要的蔬菜（香菇，芹菜，韭菜）洗好，切成小颗粒
生姜，香葱洗干净，切成末

①肉末加姜末，香葱末，盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀，分3次加入适量的水顺时针搅拌，再加红薯粉搅拌均匀。
②大葱，花椒，洋葱切小段热油爆香，油凉后加入之前搅拌好的肉馅可以缩水，搅拌好滴一点麻油提香。
我的肉馅就是这样调的，大家可以根据个人的喜好，分别加入自己喜欢吃的蔬菜。
这样一次就可以做出不同口味的水饺啦。

和面的照片忘记拍了，和面+两个鸡蛋，温水加点盐用筷子搅拌成絮状，用手揉好面团，醒30分钟，这个时间可以做饺子馅。

非专业，成品卖相一般😜

可以水煮，也可以生煎，自己做的馅特别足，口感也很好。