夏日美味~椰丝小方

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每次去85度C面包店都会买的椰丝小方,其实自己做也很简单,大家不妨试试。

用料  

牛奶 250克
淡奶油 100克
玉米淀粉 40克
白砂糖 30克
椰蓉 适量

夏日美味~椰丝小方的做法  

  1. 80克牛奶和玉米淀粉混合,搅拌至玉米淀粉彻底融化。

    夏日美味~椰丝小方的做法 步骤1
  2. 将剩下的牛奶、糖、淡奶油倒入小锅中,小火加热,搅拌,等牛奶开始沸腾时加入拌好的玉米淀粉牛奶糊。

    夏日美味~椰丝小方的做法 步骤2
  3. 迅速搅拌,小火加热直到液体变浓稠、细腻,关火。

    夏日美味~椰丝小方的做法 步骤3
  4. 在碗底铺满椰蓉,把牛奶糊倒入,表面弄平整后,放冰箱冷藏四小时。

    夏日美味~椰丝小方的做法 步骤4
  5. 冷藏好后,表面撒点椰蓉倒出,再切成小块即可。美味的椰丝小方就做好啦。

    夏日美味~椰丝小方的做法 步骤5

小贴士

一定要小火加热,不停的搅拌。
 

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该菜谱发布于 2020-06-09 13:22:05
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夏日美味~椰丝小方的答疑

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