小美家常菜第三十一道——照烧杏鲍菇豆腐干
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Jane粉滋情味
用料
小美家常菜第三十一道——照烧杏鲍菇豆腐干的做法
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杏鲍菇如图所示大小，只取了一个半。放水下冲洗干净即可。
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切成薄片。
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豆腐干洗干净切丝。被我冷冻过的，之前买多了，没吃完。
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芦笋根部老的地方去皮，清洗干净。
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切成小段，滚刀块的切法。
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主锅放入15克油和姜片，4分钟/V键/速度1爆香。喜欢吃辣的可以放点辣椒。
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加入杏鲍菇、5克老抽、5克生抽，4分30秒/V键/反转小勺拌炒。剩最后2分钟的时候加入豆腐干和芦笋，继续拌炒。
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出锅装盘即可享用。
小贴士
这道菜比较简单，大家自由发挥哈。
