夏日辫子面包❤️蝴蝶结🎀面包
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人做过这道菜
M蔓儿小姐
想要清凉夏日，娃娃最近不爱吃欧包，造型可变的台式面包糖粉又太高，只能是改良的法国面包做法迎合宝宝的高需啦。
用料
夏日辫子面包❤️蝴蝶结🎀面包的做法
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💚混合材料，除了黄油，红枣以外，一档10分钟揉面
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💚加黄油后继续1档8分钟，再2档5分钟，室温26度休息20分钟。
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💚加红枣碎后手工继续揉5分钟，中间发酵30分钟
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💚第一次排气裹圆，休息30分钟
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💚二次排气整形，发酵40分钟
这些是加了红枣碎的
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💚烤箱预热150度，湿气烤20分钟
这几款没有红枣碎
小贴士
中间发酵的几次很重要，面慢慢吸入空气再排气❤️❤️❤️
