巨简单的颜值担当•紫薯银耳羹
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宇霖麻麻
银耳和紫薯都有很高的营养价值，两者一起对身体很好。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。而紫薯富含硒和花青素，硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。
这么多的功效 都是我百度来的 哈哈
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用料
巨简单的颜值担当•紫薯银耳羹的做法
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这个紫薯个头不大，所以我只用了半个银耳（如果你的薯比较大 或者比较喜欢吃银耳 可以用一整个哈）
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银耳清洗干净撕成小块
如果用的是干银耳则需要提前泡发
紫薯去皮切小块
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银耳加入适量的清水入锅煮10～15分钟出胶
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加入紫薯跟冰糖
糖的用量依个人喜好添加
再煮个20分钟左右 把紫薯煮熟即可
喜欢软糯一点的可以再多煮一会
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完成 开吃
小贴士
这个简单到没有什么需要注意的
