盐焗鹌鹑蛋

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每次鹌鹑蛋都是用来给小朋友做乡巴佬卤蛋,今天换种吃法!
用来当小零食也挺不错哦!

用料  

鹌鹑蛋 适量
粗盐 两袋
八角 3颗
花椒 一小把

盐焗鹌鹑蛋的做法  

  1. 把粗盐、花椒和八角一起放入锅中翻炒,炒至有香味儿,盐微微发黄即可!

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 盛出一部分盐,把洗干净的鹌鹑蛋平铺在锅中

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 把盛出的盐均匀的铺在鹌鹑蛋上面(如图所示),盖上锅盖,开小火焗15分钟,关火。

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 焗好的鹌鹑蛋(尽快从盐里面取出来,不然会太咸哦)

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 装盘,开吃吧!好香,好吃到停不下来😋

    盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤5

小贴士

1、鹌鹑蛋的用量根据锅的大小来定
2、盐请用粗盐
 
该菜谱发布于 2020-06-09 15:54:46
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盐焗鹌鹑蛋的答疑

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