“仿真”紫薯面包
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人做过这道菜
天涯孤雁
朋友给了一小袋紫薯，我又不能吃，一吃紫薯就呕吐，丢又不舍的丢，那怎么办呢？想想还是做成面包吧
菜谱写的不是很详细仅供参考
菜谱写的不是很详细仅供参考
用料
“仿真”紫薯面包的做法
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把除黄油以外的材料放入厨师机里
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把揉好的面团能拉出这样薄薄的收套模
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把揉好的面团放入盆里盖入保鲜膜。
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放入28度的醒发箱里醒发一小时
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这是醒发2倍大的面团
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把醒发好的面团放在面板上按压排气，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。把松弛好的面团，分割成不同等份克数的面团。（我没称克数，随便分割的，你们也可以分50、30、65看自己喜欢）
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取一份面团包入紫薯馅。紫薯馅忘记拍照儿在这里省略。
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把整形好不同造型的面包用牙签扎上不规则的小眼
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我在桌子找到一个小面渣把他撮成小细条用牙签插到小眼里
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把整形好的面团，放入醒发箱二次醒发，把醒发好的面团，放入预热好的烤箱。上下火🔥150度烤30分
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把烤好的面包从烤箱里取出凉凉
