黄油鸡腿菇

Name: 黄油鸡腿菇
Ingredients: 适量黑椒粉; 8两鸡腿菇; 一块黄油; 适量盐

7.1 综合评分

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蘑菇小面

简单美味的快收菜，前后花费的时间不用15分钟！鸡腿菇含有天然的跟味精相似的物质，吸了香喷喷的黄油，配以黑椒粉，味道鲜美无比。美食的精髓在于食物本真的味道被配料锦上添花地还原了。

用料

黑椒粉	适量
鸡腿菇	8两
黄油	一块
盐	适量

黄油鸡腿菇的做法

鸡腿菇洗干净切薄片
平底锅烘干并用慢火稍微加热，放入黄油一块。
待黄油融化后，放入鸡腿菇片，并摊平。
中火慢煎，此时鸡腿菇会出水，等水分全部蒸发掉并变软后，稍微翻炒一下，直至鸡腿菇两面略焦。
撒上盐和黑椒粉即可上碟。

小贴士

鸡腿菇煮熟后会严重缩水，所以分量尽量预多一点。

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该菜谱发布于 2012-06-25 16:06:12

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