不用和面，用手抓饼做的黑椒牛肉饼，一口气可以吃五个！
7.6
综合评分
15
人做过这道菜
琳娜美食记
喜欢吃馅饼，但是又懒得和面的，试试用手抓饼做呀，外皮酥脆掉渣，肉馅也鲜嫩多汁，简单又特别好吃！
用料
不用和面，用手抓饼做的黑椒牛肉饼，一口气可以吃五个！的做法
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130g牛肉洗干净，剁成肉沫。有条件的也可以用绞肉机哈！
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牛肉中加入洋葱碎，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉，1勺黑胡椒碎，少许盐，少许糖，搅拌均匀备用。
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手抓饼对半切开，放入肉馅，再对折用叉子按压封口（手抓饼不用等完全软，不冻了就可以了）。放入平底锅中，撒上黑芝麻。全程小火煎至两面金黄就可以出锅了，大概一面5-8分钟。
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这样做的黑椒牛肉饼，一切酥脆掉渣，肉馅也鲜嫩多汁！特别好吃！喜欢就动手做起来吧❤记得关注 收藏哟！
小贴士
1⃣️黑胡椒碎比胡椒粉要更有味道
2⃣️叉子封口的时候要密集且用力些，不然煎的过程中很容易开口了
3⃣️重点！！一定全程小火慢煎，手抓饼很容易熟，大火容易煎糊啦！
2⃣️叉子封口的时候要密集且用力些，不然煎的过程中很容易开口了
3⃣️重点！！一定全程小火慢煎，手抓饼很容易熟，大火容易煎糊啦！
