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爆炒香辣田螺

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用料  

田螺 3斤
干辣椒 很多很多
料酒 2勺
姜 2片
蒜 6瓣
盐 少许克
八角香叶茴香花椒 少许粒
啤酒 半瓶
小米椒 6.7个
豆瓣酱 少许勺

爆炒香辣田螺的做法  

  1. 准备好材料

    爆炒香辣田螺的做法 步骤1

  2. 田螺洗干净，吐一晚上沙，用剪刀把屁股剪掉，淘洗干净备用，把准备好的调料（葱姜蒜八角茴香花椒，干辣椒)放入锅内爆炒后，加入豆瓣酱，继续翻炒，炒出香味下田螺，翻炒倒入啤酒，刚没过田螺就好，中小火闷烧五分钟，然后开盖大火收汁，最后放少许生抽蚝油，鸡精白糖，花椒面，孜然粉翻炒关火

    爆炒香辣田螺的做法 步骤2

  3. 准备一个牙签，你就可以开动了

    爆炒香辣田螺的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-06-09 17:10:10
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