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姜爆麻油鸡

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声音Luxy的厨房  声音Luxy

用料  

乌鸡 一只
麻油 适量
老姜 三块
东古生抽 适量
冰糖 少许

姜爆麻油鸡的做法  

  1. 乌鸡切块洗净，用开水烩一下备用

    姜爆麻油鸡的做法 步骤1

  2. 锅烧热，放入麻油，老姜切薄片炸成金黄色捞起来备用，麻油留在锅里

    姜爆麻油鸡的做法 步骤2

  3. 锅里放进备好的乌鸡

    姜爆麻油鸡的做法 步骤3

  4. 翻炒乌鸡

    姜爆麻油鸡的做法 步骤4

  5. 之前备好的生抽，绍兴加饭酒，冰糖

    姜爆麻油鸡的做法 步骤5

  6. 在锅里注入半瓶以上的加饭酒，少许生抽，少许冰糖，中火烧开，直至乌鸡软熟再倒入炸好的姜片翻炒收汁。

    姜爆麻油鸡的做法 步骤6

  7. 香喷喷的一道姜爆麻油鸡大功告成👍

    姜爆麻油鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-06-09 18:32:33
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