5分钟搞定【肉末土豆丝拌面】

🉐️大土豆1个，青椒1个，凉面2人份，蒜末、葱白、姜片。
🧂剁椒酱、料酒、老抽各1勺（15ml),生抽、香醋各2勺，盐、糖、白胡椒粉适量。水淀粉小半碗（1勺淀粉兑4勺水）

㊙️做法：
🥔土豆刨成丝，青椒切丝。🥔锅里放油，油热后放入姜片爆香，倒入肉末迅速翻炒，倒入料酒、蒜末葱白翻炒均匀。

🥔肉末变色后，倒入沥过水的土豆丝，青椒，加入剁椒酱、老抽、生抽、醋、蚝油、

盐、白糖、白胡椒粉大火翻炒均匀，再倒入水淀粉炒均即可。

🥔炒好后盛在凉面上，拌匀，

一道简单快手的肉末土豆丝拌面就做好啦！