新疆炒拉条子

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作为一个甘肃人,对面食是非常钟爱的,尤其牛肉面,还有各种炒面,炒面片,炒拉条子当然是最爱的,面特别滑Q弹

用料  

面粉 500克
2克
酌量克
西红柿 1个
1头
洋葱 1个
适量克
羊肉 300克
孜然 适量
胡萝卜 半根
香菜,蒜苗,芹菜 1根

新疆炒拉条子的做法  

  1. 提前2-3个小时把面这样醒好,涂上油,然后擀开,再涂上油,保鲜膜包好

    新疆炒拉条子的做法 步骤1
  2. 切好所有需要的菜

    新疆炒拉条子的做法 步骤2
  3. 然后锅里倒油,先爆香蒜头,再炒羊肉,羊肉熟了再加入这些菜,盖上锅盖闷熟菜

    新疆炒拉条子的做法 步骤3
  4. 锅里烧水,开了,就把面切细条,拉一下入锅煮,捞出来过一下凉水

    新疆炒拉条子的做法 步骤4
  5. 再把面条倒入菜里面,加入蒜苗,孜然,翻炒就可以了

    新疆炒拉条子的做法 步骤5
  6. 最后出锅,超级好吃的

    新疆炒拉条子的做法 步骤6

小贴士

面条一定要提前2-3小时和上,面要软一点,一定要涂上油再醒,面条煮熟后一定要过凉水,再炒
 
该菜谱发布于 2020-06-09 20:47:10
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