不用发酵 🔥火爆韩国ins紫薯麻薯面包
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小汝美食
🔥火爆韩国🇰🇷ins的网红紫薯麻薯面包
用料
| 面皮 | |
| 盐 | 4克 |
| 中筋面粉 | 40克 |
| 黄油（室温软化） | 40克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 开水 | 100克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 木薯淀粉 | 220克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 紫薯粉 | 适量 |
| 红薯馅（可换紫薯） | |
| 红薯 | 600克 |
| 糖 | 15克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
不用发酵 🔥火爆韩国ins紫薯麻薯面包的做法
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红薯削皮切块放锅里蒸熟大概20-30分钟
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取400克红薯压碎放不粘锅内，倒入玉米油糖蜂蜜拌匀，中小火炒干放凉，把剩下的200克红薯倒入再次搅拌均匀备用
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取个干净的锅倒入中筋面粉木薯淀粉和4克盐搅拌均匀，倒入开水一边倒一边搅拌至颗粒状再倒入玉米油、蜂蜜、鸡蛋揉至光滑
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再放入40克软化的黄油揉至面团光滑备用
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我这里做了12个，把面皮和红薯馅各分成12份，面皮41克/份，红薯馅41克/份
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把面皮擀开把馅料包里面，做好造型再裹一层紫薯粉，拿牙签戳一些小洞洞（为了紫薯造型更加逼真）
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放烤盘里准备开烤，烤箱提前预热5分钟，上下火150度烤15分钟左右，我烤了17分钟
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热腾腾的紫薯面包出炉啦！
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满满的红薯🍠馅料不要太满足，味道也很赞
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来凹个造型
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以假乱真的紫薯面包
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味道也棒棒的...
