超好吃的蒜沫茄子！！无烤箱版
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人做过这道菜
小驴酸菜
用料
超好吃的蒜沫茄子！！无烤箱版的做法
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1、茄子去头去尾，然后切成两节(我家的盘子和锅比较小，所以我切成了两节，锅大可以整个茄子蒸)上锅蒸熟(大概一二十分钟)
2、蒸熟的茄子放盘子里对半划开
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3、把大蒜(我用了两个大蒜)、青椒、小米辣切碎
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4、锅里放油，油热后放豆瓣酱、切碎的佐料，两勺酱油、一勺耗油、一点点鸡精翻炒至熟
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5、把炒熟的佐料均匀的撒在茄子上
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6、最后撒上葱花就好了
小贴士
这道菜可以不用加盐
加上肉沫会更好吃哦
加上肉沫会更好吃哦
